La gita consiste nella visita ad una gelateria artigianale che seleziona accuratamente le materie prime, tutte rigorosamente locali, diffondendo tra gli studenti le buone pratiche: rispetto e tutela dell’ambiente, attenzione al consumo responsabile, ruolo educativo dell’imprenditore nei confronti delle nuove generazioni. Chi l’ha detto che mangiare il gelato aiuta solamente a rinfrescarsi dalla calura estiva? Gustarsi un cono o una coppetta trasmette piacere psicofisico, fa tornare all’infanzia, emoziona grandi e piccoli. Il gelato è una vera terapia, soprattutto dal punto di vista psicologico: il cioccolato per recuperare il buon umore, l’amarena, il pistacchio e i gusti esotici per rilassarsi, il caffè o il tiramisù per ricaricarsi, la panna per consolarsi.